ミズキ・ケンポナシの花蜜を中心としたハチミツです
毎年ケンポナシ・ミズキ・クリとして販売していますが
今年はクリの花が咲き始めた時に搾ったのでクリが入っていないので
クリ特有の癖が無く、食べた瞬間に黒糖を思わせる味を感じた後

フルーティーな味わいがきてとても美味しいです。
過去５年間でこの時期に搾った事が無いく来年以降も搾れるか分からない
貴重なハチミツです。

私一人でミツバチのお世話から、ビン詰め作業、販売までしています。
工場生産とは違う、全て手作業の本物の純粋はちみつを是非ご賞味下さい。